韓式辣炒泡麵年糕
有時候老公會吵著肚子餓
一下子要變出東西給他吃
家裡有的幾樣材料就可以變身為好吃的正宗韓國辣炒泡麵年糕
不過在台灣可能需要特別買的材料就是韓國年糕、韓國辣椒粉、韓國辣椒醬、韓式味增、韓國泡麵
韓國味噌(大醬)的作用是增加層次感
我想家裡有日式味噌的話也可以適用
準備的材料如下:
韓國泡麵/一包
天婦羅or甜不辣//適量
白蘿蔔1/4顆
小白菜或高麗菜/適量
蒜5瓣
洋蔥1/4個
韓國辣椒醬/3大匙
韓國味噌(大醬)/1大匙
韓國辣椒粉/適量
白糖/1大匙(喜歡甜可多加)
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蔥、洋蔥、蒜切碎、切片
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白蘿蔔切成小方塊
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甜不辣切成適口大小
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備好料後
水淹過年糕、蔥、洋蔥、蒜煮滾後
加入泡麵裡面的調味料粉包
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加入辣椒醬
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加入味噌
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加入辣椒粉
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大概煮到年糕7分熟
加入泡麵再煮個4分鐘
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泡麵丟下去後加入白糖
依個人喜好調整甜度
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最後加入小白菜或高麗菜
喜歡吃熟一點的就跟泡麵同時一起下
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好吃的韓國小吃辣炒泡麵年糕上桌!